Leches y Quesos Veganos

Existen una variedad de sustitutos de la leche disponibles para personas que son intolerantes a la lactosa o llevan una alimentación vegetal, como la leche de almendra, la leche de soja, la leche de avena, la leche de coco y la leche de arroz.

Estas alternativas pueden ser utilizadas en recetas como un reemplazo de la leche de vaca, aunque pueden proporcionar diferentes sabores y perfiles nutricionales que la leche de origen animal.Algunos sustitutos también pueden estar enriquecidos con vitaminas y minerales para imitar el contenido nutricional de la leche. Al seleccionar un sustituto de la leche, es importante considerar factores como las preferencias de sabor, posibles alergias o sensibilidades y necesidades nutricionales.