Lácteos BIO

Los lácteos bio son productos lácteos que han sido elaborados a partir de leche de vacas criadas en sistemas de producción orgánicos y sostenibles.

Estos sistemas de producción no utilizan fertilizantes sintéticos ni pesticidas, y los animales son alimentados con pasto y forraje orgánico. Los lácteos bio suelen tener un sabor más intenso y una textura más cremosa que los productos lácteos convencionales, y también pueden tener niveles más altos de ácidos grasos omega-3 y vitaminas A y E.

El kefir es un producto lácteo fermentado que se obtiene a partir de leche y granos de kefir. Los granos de kefir son una combinación de bacterias y levaduras que se fermentan en la leche, lo que produce una bebida espumosa, ligeramente ácida y con un sabor similar al yogur. El kefir es rico en probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal, y también es una buena fuente de calcio, proteínas y vitaminas B. El kefir también se puede hacer a partir de leche no láctea, como la leche de coco o la leche de almendras, lo que lo hace ideal para personas que tienen intolerancia a la lactosa o siguen una dieta vegana. El kefir se puede consumir solo o se puede utilizar en la preparación de batidos, salsas y aderezos para ensaladas.

En resumen, los lácteos bio y el kefir son productos lácteos que ofrecen una alternativa más saludable y sostenible a los productos lácteos convencionales.